铂涛系的酒店布局在全国渗透率很高，铂涛系有三分之的酒店分布在华南地区，有27%酒店布局在华东地区，而华地区也有布局。这些都让我决定收购铂涛集团81%股权的主要因素锦江股份席执官卢刚告诉《财经日报》并后，业界比较关心的一题是，铂涛系创人团队的话“亚洲国产女区”菜单由白主厨克里丝默福德和席糕点师苏珊莫里森根据美饮食传统，他们创作的灵感来秋收，使用的菜材大都为本地，部分还直接来白菜园。除了政主厨之，此还请座华厨师罗慕担任座主厨，因此国宴的基调美国美为主加些中国味。菜肴中的中国味包括绍兴酒

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，锦江股份方面也披露了铂涛方面投资人和创人的持股情况铂涛背后主要投资之的何权番让出了一部分股权，其保留了约12%股权，铂涛集团联董事长兼首席品牌建构师郑南雁则保留了7%股权，何权和郑南雁两者加在一起的股权19%不到。锦江系主张双方保留基因，发挥协同效应，

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